EL EFECTO DEL CONSUMO DE SUPLEMENTOS MULTIVITAMÍNICOS Y MINERALES

El envejecimiento de la población está a punto de convertirse en una de las transformaciones sociales más significativas del siglo XXI con consecuencias para casi todos los sectores de la sociedad, entre ellos, el mercado laboral y financiero y la demanda de bienes y servicios (viviendas, transportes, protección social...), así como para la estructura familiar y los lazos intergeneracionales.

Con el aumento del envejecimiento, los problemas en esta etapa sensible de la vida cobran importancia y repercuten en la calidad de vida. Con el aumento de la esperanza de vida, aumentan las enfermedades crónicas y esto lleva a una mayor atención al concepto de salud y de calidad de vida (incluyendo aspectos físicos, mentales, económicos…).

Estudios previos confirman la idea de que las personas mayores que viven en las residencias de ancianos tienen un estado físico y psicológico peor que las personas mayores que residen en sus hogares. También se ha encontrado que padecen más trastornos psicológicos y depresiones. Por lo tanto, su calidad de vida también es, en consecuencia, más débil. Este grupo de ancianos suele tener más problemas de salud y puede que necesiten más cuidados y atención. Es un grupo de riesgo a sufrir desnutrición, por lo que necesitarán más energía, proteínas, vitaminas y minerales.

Las vitaminas y minerales se encuentran entre los factores que influyen en la calidad de vida de las personas mayores. Según los resultados de estudios publicados, el 100% de los ancianos estadounidenses y europeos que viven en la comunidad sufren de escasez de vitaminas. La falta de estos nutrientes esenciales puede afectar la salud física, social y mental de las personas e incluso exacerbar síntomas de las enfermedades existentes.

Derakhshani y Zijoud en 2017 demostraron que la suplementación con un complejo B puede mejorar la salud física, el estado de ánimo y reducir los síntomas de la depresión en personas mayores. Kennedy y col. en 2010 mostró los efectos positivos de altas dosis de un complejo B en la salud y el bienestar de los hombres de 30 a 55 años. Los resultados del estudio de Sinnott et al. 2013 sobre el efecto de los suplementos nutricionales en la calidad de vida de los futbolistas profesionales retirados, mostró que el uso diario de aceite de pescado, antioxidantes, vitaminas y minerales puede traer mejoras en las dimensiones físicas y psicológicas. Van de Rest y col. 2008 mostró en un estudio sobre el efecto del uso de suplementos de pescado en las personas mayores (> 70 años) en Alemania mejorando su calidad de vida después de la intervención. Por otro lado, los estudios citados se han ocupado con menos frecuencia de estudiar y realizar intervenciones con respecto a ambos sexos.  Además, de existir un número limitado de estudios realizados con respecto al efecto de las ayudas de suplementos multivitamínicos/minerales (MVM) en la calidad de vida, y la mayoría de los estudios se han realizado por separado para una vitamina, mineral o antioxidante determinado. Por lo tanto, el objetivo de este estudio controlado randomizado doble ciego es examinar el efecto de los suplementos MVM en la calidad de vida de los ancianos de ambos sexos (n=64; > 65 años) que viven en una residencia de Kermanshah (Irán).

Se realizaron dos grupos (placebo e intervención) de 30 individuos cada uno (31 mujeres y 29 hombres), donde el grupo de intervención recibía el siguiente suplemento MVM: 2 mg de vitamina B1, 2 mg de vitamina B2, 1 mg de vitamina B6, 1 µg de vitamina B12, 60 mg de vitamina C, 400 µg de vitamina D, 10 mg de vitamina E, 4000 unidades de vitamina A, 15 mg de nicotinamida, 40 mg de extracto de Panax ginseng, 90,3 mg de calcio, 10 mg de hierro, 70 mg de fósforo, 1 mg de cobre, 8 mg de potasio, 1 mg de zinc, 16 mg de magnesio, 60 mg de colina, inositol, ácido linoleico y linolénico ácido).

Los criterios de inclusión fueron tener más de 55 años, no tener demencia, no tener discapacidad y permanecer en la residencia de ancianos, y los criterios de exclusión fueron la reticencia a continuar el estudio y las enfermedades que requieren tratamientos especiales.

Los resultados del presente estudio indicaron que el uso de MVM ejercen estadísticamente efectos significativos positivos sobre la calidad de vida desde una perspectiva psicológica, y son consistentes con los hallazgos de los estudios de Tabei et al., 2015 y Naseh et al., 2014 quienes demostraron que los suplementos nutricionales pueden influir significativamente en la salud psicológica de las personas mayores.

Harris et al., 2011 administró un suplemento MVM durante 8 semanas, y el resultado fue la mejora de los índices de salud física y psicológica que podría haberse debido a los numerosos compuestos como Q10 y extractos de plantas que pueden influir en la salud. Considerando que las personas mayores, especialmente las que viven en residencias, se encuentran en una situación inadecuada en términos de salud psicológica por estar alejados de sus familias y no tener interacción con sus familiares y parientes, el efecto de los suplementos MVM en este aspecto de su calidad de vida puede ser considerable. Si las personas mayores toman adecuadamente los suplementos necesarios, pueden equilibrar más favorablemente los factores que provocan reducciones en el aspecto psicológico de su calidad de vida. Parece que tener un plan nutricional regular que también contenga los nutrientes necesarios puede mejorar la calidad psicológica y de vida de las personas mayores. Así, considerando el aumento de la población de ancianos de nuestro país durante los próximos años, es necesario que los funcionarios correspondientes realicen los planes adecuados al respecto.

Los resultados del presente estudio no indicaron el efecto de la intervención basada en los suplementos MVM sobre los aspectos físicos y sociales y generales de la calidad de vida. Este hallazgo está en consonancia con los resultados de los numerosos estudios que han demostrado que las intervenciones basadas en los complementos nutricionales no aportan mejoras en esas áreas. Esto puede ser debido a la vejez y la imposición de numerosas patologías que afectan al área física e impiden su mejora. También las personas mayores necesitan apoyos afectivos y sociales igual que apoyos nutricionales y el alejamiento de la familia y la estancia en residencias de ancianos influye intensamente en sus relaciones e interacciones sociales y el uso de suplementos MVM no puede mejorar esta situación.

En cuanto al peso y el IMC, los resultados del presente estudio indicaron la reducción de estas variables tanto en el grupo de intervención como en el de control. Sin embargo, solo se observaron diferencias significativas entre los pesos corporales del grupo de intervención antes y después de la intervención.

Los resultados de este estudio han indicado que el uso de suplementos MVM provoca una mejora en la calidad de vida de las personas mayores en el aspecto psicológico. Sin embargo, no se ha podido demostrar un efecto significativo en los demás aspectos (físicos, sociales y otros).  La suplementación se recomienda hacerla a largo plazo y junto una dieta bien ajustada en macronutrientes. Además, considerando el hecho de que no se observó ningún cambio en el resto aspectos de la calidad de vida, se debe prestar atención a los factores ambientales y sociales tales como soportes sociales y empoderamiento de las personas mayores en los estudios futuros. Dado que la calidad de vida se ve fácilmente amenazada durante la vejez, la administración de suplementos MVM en las personas mayores, es de gran importancia en línea con la mejora de su calidad de vida. Por lo tanto, debe revisarse e integrarse en el método de vida de estas personas, sobre todo las que viven en residencias.

Abolfathi M, Pasdar Y, Kheiri M, Irandoost SF, Darabi F. The effect of consuming multivitamin/mineral supplements on quality of life. J Edu Health Promot 2021; 10:63